近年来，随着生活水平的提高和一些关于水污染的公共事件被曝光，我们越来越关注饮水安全问题。由于自来水出厂到饮用需要经历很多中间环节，可能会引起一定程度的二次污染，因此很多人会考虑购买家用净水器。但是净水器并不是传统家电，其使用效果用肉眼也难以察觉，所以对于消费者来说，如何选购一直都是个难题。今天就给大家讲讲净水器的常识!
1.净水器的分类
家用净水器于80年代在我国出现，其作用是对城市自来水进行过滤，去除水中的大颗粒杂质、重金属、细菌等有害物质。目前比较常见的有厨下式净水器、龙头式净水器，以及便携型的桌面净水壶。前两者的净化对象是城市自来水，而净水壶一般用于净化办公室的饮用水等。
国外使用净水产品和国内有着明显区别。比如在欧洲地区，使用净水壶较多，桌面式小型净水机也比较常见，因为这些国家的自来水水质已经达到了可以生饮的标准，所以使用净水产品主要是为了改善口感。而在我国，目前自来水还不适合生饮，所以直接用净水壶来净化自来水是不太可取的。而在净化效果上，厨下式(包括可以挂在墙上的)又普遍好于水龙头式，所以理论上来讲，厨下式净水器比较适合家庭日常使用。
2.净水器的原理
水质处理主要有四种方法，一是以活性炭为主的介质过滤法(如活性炭/PP棉过滤器)，二是以微滤、超滤、纳滤、反渗透为主的膜分离法，三是以除菌为主的物化消毒法(如紫外线消毒)，四是以软化、电解为主的水质调节法。具体使用哪些方法要看使用条件。比如净水壶，由于体积较小，不方便使用紫外线、电解等方法，也无法产生足够的压力进行膜分离法过滤，所以多采用介质过滤法。
目前厨下式净水器一般会把介质过滤法和膜分离法相结合，做成滤芯的形式。所以说评价一款净水器的好坏，主要看滤芯的好坏。而净水器之间的价格差别，也主要来自于滤芯。滤芯用料越足，过滤层数越多，净化效果就越好。
多数情况下，自来水进入净水器后，会先通过滤芯中的介质过滤模块，在这一阶段，水中大部分悬浮物、致臭物以及较大分子的有机物被活性炭等介质吸附。但有研究表明，活性炭只对分子量在500-3000的有机物才有十分明显的去除效果，而在此范围之外几乎没有作用。因此这一阶段的水可能还会有细菌、病毒以及重金属等物质的残留。这时候就轮到膜分离法出场了。
我们都知道，充满气的气球即使没有漏气，也会慢慢变小，这是因为分子之间有间隔，加上气球的弹性本来就会对内部的空气产生一定的压力，加速了内部空气的逸出。膜分离法也可以这么理解，用于净水的膜膜孔都非常小，在压力的作用下溶剂(水)和定量的溶质(水中杂质)可以通过膜，其余物质则被截留在另一侧。
3.净水器主要指标
关键的来了!买净水器时候看到的反渗透、微滤、超滤到底是什么概念呢?其实这是对膜分离法中使用的四种不同膜孔大小的膜的称呼。完整的分类是：微滤膜(MF)、超滤膜(UF)、纳滤膜(NF)和反渗透膜(RO)。膜孔径越小，过滤精度越高，工作压力越大，通过速度越慢。
微滤膜的孔径为0.05-5.00μm，操作压力0.01-0.2Mpa，可以截留0.02-10μm的例子;超滤膜孔径为5nm-0.1μm，操作压力为0.1-1.0Mpa;纳滤介于超滤和反渗透之间，可在0.5-1.0Mpa的压力下实现较高的水通过量;而反渗透膜的孔径仅为1-10埃米(纳米的十分之一)，几乎可以去除水中的一切杂质，包括各种悬浮物、胶体、溶解性有机物、无机盐、细菌、微生物等，理论上出水水质无限接近于纯水。
我们去电商网站搜索，发现排名比较靠前的产品以反渗透净水器和超滤净水器为主，由于反渗透膜成本较高，所以反渗透净水器价格也普遍偏贵，基本都在几千上万元。但部分净水器在商品介绍中说，他们的产品使用超滤膜，可以保留水中对人体有益的矿物质和微量元素，而RO反渗透纯水机过滤精度高，无法保留水中微量元素和矿物质。事实真的是这样吗?
其实这句话说得很含糊，看过刚才的膜分类，我们就知道，超滤膜和反渗透膜的区别主要差在膜孔径大小。反渗透膜确实无法保留水中的微量元素和矿物质，但由于矿物质和微量元素本身就有好有坏，而这些物质的好坏并不会以颗粒大小来区分，所以超滤膜也无法判断究竟哪些矿物质和微量元素是对人体有益的。这句话的逻辑是，水中有对人体有益的矿物质和微量元素→ 反渗透膜无法保留这些物质、超滤膜可以保留这些物质→ 超滤净水器更好。但这个逻辑的大前提忽略了另一个方面——水中也有对人体有害的矿物质和微量元素。所以超滤比反渗透更好是不成立的，当然在宣传中他们也没有明确这样说，但在逻辑上无疑在引导消费者朝这个方向思考。
超滤膜对于悬浮颗粒、胶体、浊度和细菌可以有效屏蔽，但对水中有机物的去除效率并不高。所以事实是，超滤和反渗透各有各的好处，也各有各的缺点，到底买哪款还是要看具体需求和价格。
说到矿物质和微量元素，市面上有些净水产品为了补充水中被过滤掉的矿物质，多了一个矿化功能。即在净化的基础上，通过添加麦板石来向水中添加一些对人体有益的矿物元素，但其效果目前在学术界仍有争议，不一定真的有用。
除了滤芯、滤膜、过滤精度之外，我们还会看到“净水流量”、“额定总净水量”等参数，“额定总净水量”的含义是，在不更换滤芯的情况下，从消费者开始使用时到需要更换滤芯时，最多可以净化的水量。不过由于不同地区的水质不同，这个数字只具有参考意义;净水流量越大，出水速度就越快。
当然 ，除了说的这些，还有许多其他因素也会纳入我们选购净水器时的考量范围，但知道一些常识，起码我们在面对广告时，可以做出更有利于自己的判断。
(文章来源：渥泰净水器官网，侵删)
<编辑.陈众>
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