水；作为生命的源泉，是人类赖以生存和发展的珍贵资源。
人体内发生的一切化学反应都是以水作为介质而进行的。没有水，养料不能被吸收；氧气不能输送到所需的部位；营养物也不能到达它的作用部位；废物不能排出；新陈代谢将会停止。
人体缺水1％，感到口渴；缺水5％，口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至出现幻视；缺水15％，痛苦的感觉往往甚于饥饿，甚至危及生命。总之，长期感到口渴就会加速机体的衰老或导致疾病的发生。
如果一个人不吃饭，仅依靠自己体内贮存的营养物质或消耗自体组织，可以活上一个月；但是如果不喝水，连一周时间也很难度过，由此可见，水对生命的意义是何等的重要。
然而，随着经济的飞速发展，水资源污染日益严重，对人体健康的危害越来越大。据世界卫生组织资料显示，全球有12亿人因饮用被污染的水而患上各种疾病，患病率高达20％。
近年来，有关机构和组织对饮用水中毒害物质所做的研究表明，目前，水中已检测到的化学品超过2000多种，其中有百余种极易致发癌症。
我国的饮用水污染情况非常严重，符合饮用水标准的仅占30％。专家指出，由于我国的水污染问题愈益突出，未来10至20年间，这一困局将无法得到遏制抑或扭转。
全国政协人口资源环境委员会副主任张基尧说：
饮用水安全是保障人民生命安全的基础。目前，我国饮用水安全与人民群众的健康要求还有很大差距。
——2014年03月07日张基尧两会报告《保护饮用水源就是保障生命安全》
全国肿瘤登记中心副主任陈万青说：
目前我国还没有关于水污染引起癌症的具体数据，但有一点是明确的是，水污染跟癌症发病率脱不了干系!人体长期饮用被污染的水，积累到一定程度，会引发全身各种癌症。”陈万青说，在水污染中，一些化学物质如苯，就是强致癌物，长期摄入，会引起白血病、淋巴瘤、皮肤癌。而被污染的水中含有的重金属，如砷、铅、镉、锰等，也可能导致癌症。
——2013年02月21日健康时报发布《地下水污染真相》
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