人可以数周不进食,但却不可能三日不进水,水有好与坏之分,好的水含丰富的微量元素有益身体健康,而坏的水则会引发早衰、病变等危害。
那究竟什么水我们必须远离呢?
老化水
老化水中含有大量有毒物质,随着水贮存时间的增加而增加,对未成年人来说,会影响身体生长发育,而对中老年人来说则会加速衰老。据医学家们研究,许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高,可能与长期饮用老化水有关。
蒸锅水
蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水,经过多次反复使用后,蒸锅水中亚硝酸盐的浓度很高,经常饮用这种水会引起亚硝酸盐中毒,水垢经常随水进入人体,会引起消化泌尿、神经和造血系统病变,严重者甚至引起早衰。
未开的水
自来水都含有很多对身体不利的物质,水煮沸的过程就是去除有害物质的过程,当水温达到100摄氏度时,大部分有害物质会随着蒸汽蒸发而大大减少,如果继续沸腾3分钟,饮用就更安全了。
重新煮开的水
有人把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮,目的是节水、节煤(气)、节时,但这种“节约”不足取,水烧了又烧亚硝酸盐会升高,亚硝酸盐会在体内积聚引起中毒。
还是喝新鲜的开水对人体最好。
<编辑.陈众>