水是包括人类在内的
所有生命生存的重要资源，
我们所饮用的水是必须要烧开的，
其实烧开水也很有讲究，
方法错了极有可能影响健康！
家中烧开水的时候应注意些什么呢？烧开了的水，又要如何饮用才正确呢？
(图片来源：永汇净水器公众号，侵删)
如何烧水
1、快开时打开壶盖
当水烧到80℃-90℃时，应把壶盖打开。因为水中的有机污染物质具有挥发性，这时打开壶盖就能把绝大部分的有害物质挥发掉。
(图片来源：永汇净水器公众号，侵删)
2、烧开后等3分钟再关火
自来水基本是被氯化处理过的会形成卤代烃、氯仿等影响人体健康的化合物。水烧至100℃后卤代烃和氯仿含量开始下降，继续使水沸腾3分钟达到安全的饮用水标准再关火。但需要注意的是，开水并不是烧得越久越好哦！
<编辑.陈众>
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