水是生命之源，是人类最重要的物资之一，水质的优劣也一直是大家所关注的话题，先是有天然泉水、富氧水、巴马水等"功效作用"的概念炒作，又是"有水垢的水才是宝"相关说法。“有水垢的水”被称为“神水”的统一理由，就是这些水是碱性的，可以让人体呈碱性，避免癌症的发生，或者是“治愈”癌症。而没有水垢的纯净水则被认为是会带走人体骨钙和血钙的“刮骨水”。那么，事实是否真的如此呢？首先，先让我们了解一下水的作用：
●构成细胞和体液的重要组成部分。
●参与人体新陈代谢，调节人体体温。
●对各个器官、关节、肌肉起缓冲、润滑、保护作用。
以上这些资料足以表明“神水”之说子虚乌有，水的主要作用就是调节人体生理功能，并不会因其中含有的微量矿物元素产生奇效。如果水真的有效，世界上的医院也不会提供药物，提供含各种不同元素的水就好了！
(图片来源：水之森净水器公众号，侵删)
碱性水能改变人体体液酸碱度？
水根据含有钙、镁等矿物质的多少呈现不同的PH值，根据我国制定的生活饮用水国家标准，饮用水的PH值在6.5——8.5之间，最佳值为7.5。确实有研究发现，弱碱性的水中含有一定的矿物质，它们对健康有一定的好处，但并不意味着可以改变人体的酸碱性。人体都是“非常精密的仪器”，具有完整的缓冲系统和调节系统，可以自我调节酸碱平衡，而血液的酸碱度正常情况下都会维持在7.35－7.45之间，所以无论喝什么水身体酸碱都不会有影响。
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纯净水会刮骨去钙？
纯净水是通过离子交换、反渗透、蒸馏等工艺制成的几乎不含矿物质，硬度极低的一种饮用水。相对于矿泉水、白开水来说，确实少了很多矿物质。但是我们获取这些营养元素的主要途径是日常的膳食，而水中的矿物质对于补充人体所需的量来说简直是微不足道，更谈不上因为喝纯净水而缺钙。此外，很多地区常年以纯净水为主，尤其是贫水的沙漠地区，但还没有纯净水与某种特定疾病或是某类疾病存在相关性的证据。所以，缺钙这件事还真不能从饮水上找原因，想要真正获取各类营养元素，最主要还是要通过合理的膳食搭配来实现吧。
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到底该喝什么水？
其实，无论是矿泉水、天然水、白开水还是纯净水，亦或者是各种高价"神水"，对于人体来说，主要是补充水分，而不是水中的营养物质。
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<编辑.陈众>
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