人产生于自然，自然界适宜植物生长的土壤PH(酸碱度)在7.0~8.5之间，呈弱碱性，所以可以推论出人体呈弱碱状态时才属健康。
所谓弱碱性体质就是我们身体主要成份的体液(少部分例外)都是呈弱碱性的，这是人体健康最根本的保证。
为何弱碱性体质就健康？
因为，细胞是组成人体最基本的单位，而体液是细胞赖以生存的内环境。
观测结果表明，除去胃酸、女性阴道分泌液呈酸性外，人体的绝大部分体液都呈弱碱性状态，其PH值在7~8之间。
这种PH值的体液最利于细胞生存，有利于各组织器官的协调运作，使人健康有活力，不易得病，即使偶尔得病也容易痊愈。
健康的人体内环境的pH值在7.35-7.45之间，呈弱碱性，这样的环境中人体才可以正常的进行生理功能，当体液在7.35以下，身体处于亚健康状态，当PH值低于中性7时，就会引发重大的疾病。
医学研究发现，癌症患者100%是酸性体质，在酸性的环境中，会大大增强癌细胞的活性，促进癌细胞的转移与扩散。酸性体质会已发多种疾病的发生，如果是酸性体质，要今早调节好酸碱平衡，以免疾病上身。
那么，如何知道自己是酸性体质呢？
1分钟教你自测自己是酸性体质还是碱性体质
1、夜里睡眠不好，晨起精神不佳，整天感觉都很劳累。
2、情绪不稳定，易发怒或意志消沉。
3、工作或学习没有持久力，易失去兴趣。
4、易感冒，经常性头疼、耳鸣、腰酸背疼。
5、食欲不振，嗜烟酒。
6、喜食甜食、肉类及油腻食物，喜欢喝碳酸饮料。
7、运动少，身体肥胖。
8、手脚冰凉，四肢发木或酸痛。
9、牙龈易出血，口腔有异味。
10、伤口易化脓，不易愈合。
11、易被蚊虫叮咬，易得皮肤病。
12、肠胃功能欠佳，易腹痛、腹泻或便秘。
13、有高血压、高血脂、高血糖。
14、肝、肾疾病，痛风。
15、过敏性疾病，哮喘病，精神衰弱，记忆力下降。
16、循环系统、心脏功能差。
17、老年痴呆。
18、挑食、厌食、发育迟缓、注意力不集中。
测试结果：
第1-12条中，成年人若符合1项属于基本正常；有2项时，体内酸碱已经失衡，应注意调节；有3项以上者，属于酸性体质，应该及时调整。
第13-17条中，符合1项者，体内酸碱已经严重失衡，应该及时调整。
第18条中，儿童如有类似现象，家长应密切关注。
调节酸碱平衡，做到一点就可以：多吃高碱性食物
我们常见的蔬菜、水果、五谷杂粮都是碱性食物，但都属于弱碱性，对于没有酸化的体质是可以起到维持酸碱平衡的作用，但对于已经酸性体质的人来说，改善效果就微乎其微。这个时候就需要吃特殊的强碱性食物。
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