重金属物质不能正常通过肝脏器官排泄,所以很多人都担心饮食是否会出现重金属超标的情况。
其实,一般来说,如果不长期食用以下几种食物,就不必过于担心饮食重金属超标。
生活中,很多人有喜欢吃动物内脏的习惯,比如:
猪肝、羊杂汤等。
建议喜爱吃动物内脏的朋友注意食用频率,切不可贪嘴。
很多人都知道,肝脏等部位是哺乳动物的主要解毒器官,所以动物肝脏中可能会有一定的毒素残留,过多食用影响身体健康。
而且,根据实验调查显示,动物内脏中含有大量重金属物质,这主要也是因为内脏作为动物的排毒器官,在代谢和消化过程中容易残留一些难以排出体外的重金属,过多食用可能会出现重金属中毒,给身体带来危害和负担。
所以根据《中国营养膳食指南》推荐,每次食用动物内脏尽量控制在25g以内,且每月食用不建议超过2——3次。
很多人都是小龙虾的忠实粉丝,特别是在刚刚过去的炎炎夏日,人们喜欢在夜市点上一份麻辣小龙虾,饱足嘴瘾。
但是,很多人并不知道,小龙虾生存环境较差,其身体中含有一定量的重金属元素,如果长期食用过多,可能会导致重金属超标。
研究人员随机从不同地区的市面上购买了近百斤小龙虾,根据国家食品安全标准对其进行重金属检测。
结果发现,小龙虾中含有一定量的汞、铜、铬、铅、砷等重金属元素,其中砷元素含量较高,但也都在国家食品安全范围内,少量食用并不会对人体产生不利影响。
这里需要提醒广大,切不要长期过多食用,避免造成重金属中毒,出现恶心、呕吐等不适症状。
而且实验还发现,小龙虾身上存在大量细菌,所以建议在烹饪前认真清洗,并高温蒸煮15分钟以上,避免大量细菌等进入体内,引起肠胃不适,影响身体健康。
生活中易拉罐饮料随处可见,因为其具有方便、易携带、外形美观等特点吸引了很多消费者。
但是很多消费者们并不知道,长时间饮用易拉罐饮料有可能会导致重金属中毒。
因为易拉罐大多都是铝制品,如果长时间盛放过酸、过碱、过咸的食品或饮料时,可能会加重食物铝元素含量。
但是铝元素并不是人体所必须的微量元素,世界卫生组织也建议人体每天摄入铝元素量要小于1mg。
所以并不建议人们生活中过多饮用易拉罐饮料。